Der Ernährungsrat Bochum Ess-BO bietet am 31.8. und am 7.9. jeweils von 10-12 Uhr zwei „Workshops mit Genuss“ an zum Thema „Essbare Blüten“. Sie finden direkt am Blumenfeld am Trantenrother Hof in Witten statt. Workshopleiterin Heike Flörke: »Es stimmt, dass es viele Blumen gibt, die man essen kann. Es ist der Mühe wert, herauszufinden, welche das sind und wie man sie am besten genießt.

Ich esse und dekoriere Blumen, es ist Inspiration und Freude! Blüten verleihen Speisen Farbe, Vielschichtigkeit und dieses magische Etwas, das jede:n interessiert aufmerken und fragen lässt: Was ist da drin? Zudem haben wir ein bisschen unser Wissen darüber verloren und sind „entkoppelt“ von der Verbundenheit mit unserer Pflanzenwelt und dem Auffinden der „Zutat Blume“ in der Natur oder im eigenen Garten.«

Termin: 31.8. & 7.9
Ort: Trantenrother Hof, Trantenrother Weg 25, 58455 Witten
Dort gibt es auch die Möglichkeit, auf dem Feld Blumen oder im Bioladen Lebensmittel und eigenes Gemüse einzukaufen.

Anmeldungen für einen der beiden Termine an: essbo@ernaehrungsrat-bochum.de
Teilnahme auf Spendenbasis